{"id":431,"date":"2014-03-14T22:50:23","date_gmt":"2014-03-14T20:50:23","guid":{"rendered":"http:\/\/denkbilder.eu\/?p=431"},"modified":"2014-09-11T09:35:57","modified_gmt":"2014-09-11T07:35:57","slug":"431","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/denkbilder.eu\/?p=431","title":{"rendered":"14. M\u00e4rz 2014"},"content":{"rendered":"

DENKBILDER Regula St\u00e4mpfli \u00fcber die Bilderflut und „ratternde Algorithmen“<\/span><\/strong><\/p>\n

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Denselben Salat kann man nicht zweimal essen
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\"Denkbild<\/a><\/p>\n

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S<\/span><\/p>\n

Stefan Wagner pflegt, zurechtkr\u00e4utert und brutzelt Jahrzehnte nach den wilden Sex Pistols mit zarter Hingabe aber demselben Haarschnitt, im Hotel Stern in Chur all das, was uns teuer ist. Teuer im Sinn von kostbar, k\u00f6stlich, denn gem\u00e4ss meiner Beobachtung sind K\u00f6che eh die k\u00fcnftigen Priester eine immer popul\u00e4rer werdenden Glaubensbekenntnisses. <\/span>Dieses besteht nicht wie andere Heilslehren aus orthodoxen Essgeboten, sondern das Essen selbst<\/b> ist die Religion:<\/span><\/p>\n

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<\/a> \u201eDu sollst nicht Falsches essen wider Deinen K\u00f6rper\u201c oder \u201eDu sollst nicht begehren Deines Nachbarn Schokolade\u201c oder \u201eDu darfst nicht saufen\u201c. Der erste Satz des postmodernen \u201eOpiums f\u00fcr das Volk\u201c lautet: \u201eDer Mensch ist was er isst.\u201c Frauen wissen sofort, was damit gemeint ist. W\u00fcrden alle Frauen soviel Energie in die Politik statt ins Essen oder vielmehr ins Nicht-Essen stecken, wir lebten schon l\u00e4ngst im Gleichstellungsparadies. <\/span>Doch die M\u00e4nner stehen den Frauen in nichts mehr nach, denn: \u201eDer Fresser liebt die Fresser nicht\u201c \u2013 ein deutsches Sprichwort.<\/span><\/p>\n

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Ach, ich vermisse in M\u00fcnchen oder in Z\u00fcrich immer wieder \u201emon\u201c Bruxelles mit seinen \u201eMoules et Frites\u201c, dem \u201eGigot d \u00b4agneau\u201c, der \u201eTarte tatain\u201c oder der \u201eCh\u00e8vre au miel\u201c. Denn in der Deutschschweiz und im grossen Kanton des Nordens ist alles, was mit Essen zu tun hat, manchmal arg streng. Vegan ist das neue Vegetarisch und Fleischfresser werden in gewissen Kreisen mittlerweile genauso mitleidig angeschaut wie der einsamer Raucher draussen vor dem Restaurant. Die traurige Wahrheit \u2013 vegan hin oder her, Religion gut oder schlecht – aber bleibt \u201edass man denselben Salat nicht zweimal essen kann\u201c (Briefe an Flaubert). <\/span><\/p>\n

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